Россияне стали есть меньше мяса

Аналитики научно-исследовательской компании GfK сообщают, что российские потребители стали покупать меньше мяса и мясных изделий. Согласно полученным данным, в период с июля 2018 года по июнь 2019 года продажи мясных продуктов снизились на 4,3% по сравнению с аналогичным периодом 2017-2018 гг. Отмечается, что снижение продаж характерно для всех категорий мясных продуктов. В наибольшей степени – на 7% – снизились продажи говядины, на 3% сократились продажи свинины, а реализация мяса птицы, которая является самым популярным продуктом в рационе россиян, упали на 5,2%. Помимо этого на 4,4% снизились продажи сосисок. Эксперты объясняют эти цифры повышением цен на мясо – так, за год все виды мясных изделий, в среднем, подорожали на 3%. Прежде всего, рост цен коснулся птицы – ее стоимость выросла на 12%. 

Светлана Попова