Рисовая каша с чечевицей и беконом, пошаговый рецепт с фото

Случайный рецепт

Опубликовано Окт 13, 2021

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г круглозерного риса

200 г мелкой коричневой чечевицы

150 г бекона

4 луковицы шалота

Похожие рецепты

Плов с нутом и бараниной

Картофель в маринаде, запеченный в духовке с соусом терияки

4 зубчика чеснока

2 ст. л. оливкового масла + еще немного для подачи

1 ч. л. имбирного порошка

0,5 ч. л. порошка карри

соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сварите рис по базовому рецепту. Очистите и измельчите лук-шалот и чеснок. Нарежьте бекон кусочками по 1 см. Шаг 2 Залейте чечевицу 1,2 л воды, доведите до кипения. Добавьте бекон, шалот и чеснок, варите на слабом огне 30 мин. Шаг 3 Приправьте чечевицу оливковым маслом, карри, имбирным порошком, солью и перцем. Варите еще 15 мин. Шаг 4 Вмешайте рис, снимите с огня, закройте крышкой и полотенцем, дайте настояться 10 мин. Подавайте горячим, еще сбрызнув оливковым маслом.

Приятного Вам аппетита!