Пышки-малышки

Время приготовления: 40 мин
Приготовить пышки-малышки можно на завтрак или в качестве сытного перекуса в течение дня. Особенно понравится такая выпечка детям!

Описание приготовления: Пышки по этому рецепту получаются нежные, воздушные и очень вкусные! Особенно хороши они будут со свежей сметаной и ароматным горячим чаем. Этот рецепт можно с лёгкостью отнести к разряду быстрой выпечки на скорую руку. Порадуйте свою семью вкусным завтраком!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Сладкое Состав / Ингредиенты: Кефир 250 Миллилитров Сахар 5 Ст. ложек Сода 1 Чайная ложка Соль 1/2 Чайных ложки Растительное масло 2 Ст. ложки (+ для жарки) Яйцо 1 Штука Мука 500 Грамм (сколько возьмёт тесто) Ванилин 2 Грамма Количество порций 12 Калорийность 269 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Пышки-малышки»

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте яйцо с сахаром, солью и ванилином.

Добавьте кефир и соду. Перемешайте.

Влейте масло, перемешайте и добавьте примерно 300 грамм муки.

Затем, частями подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое и пластичное тесто. Муки может уйти чуть меньше или больше чем указано в рецепте. Добавляйте её по чуть-чуть, тесто не должно быть тяжёлым или сильно плотным. Если оно продолжает липнуть к рукам, смажьте его просто растительным маслом.

Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте тесто в пласт, толщиной около 1,5-2 см. При помощи небольшой формочки или обычной рюмки, вырежьте фигурки или кружки.

Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Жарим как обычные оладушки.

Пышки-малышки готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара: Кефир можно заменить на простоквашу.