Шоколадный мусс с маршмеллоу и мармеладом, пошаговый рецепт с фото

Случайный рецепт

Опубликовано Дек 6, 2022

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г горького шоколада (70–80% какао)

350 мл сливок жирностью 30–38%

100 г мелких маршмеллоу

Паста путанеска (по рецепту Джейми Оливера)

150 г мармелада «Апельсиновые дольки»

свежие ягоды для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Нарежьте мармелад небольшими квадратиками. Если маршмеллоу крупноваты (больше 1,5 см), разрежьте их на 2–4 части. Шаг 2 Мелко порубите шоколад ножом-пилкой, положите в жаропрочную миску. Доведите сливки до кипения, залейте шоколад и дайте ему растаять. Перемешайте до гладкости и остудите, 10 мин. Шаг 3 Добавьте в шоколадную массу маршмеллоу и мармелад. Разложите по бокалам, накройте пленкой, поставьте в холодильник на 3–24 ч. Перед подачей украсьте ягодами.

Приятного Вам аппетита!