Простой рецепт варенья из персиков , пошаговый рецепт с фото на 311 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ
заказать доставку продуктов ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для персикового варенья. Персики вымойте и обсушите. Разрежьте каждый плод пополам и удалите косточки. Мякоть персиков нарежьте дольками. Шаг 2
Переложите подготовленные персики в широкую эмалированную кастрюлю или таз. Всыпьте немного сахара и осторожно потрясите, чтобы он распределился равномерно. Таким же образом добавьте весь сахар. Шаг 3
Закройте емкость с персиками в сахаре сложенной вдвое марлей или чистым полотенцем. Оставьте на 6 часов при комнатной температуре. Персики должны дать сок. Шаг 4
Поставьте кастрюлю с персиками на минимальный огонь и, очень аккуратно помешивая, доведите до кипения. Снимите пенку. Дайте персикам в сиропе полностью остыть. Шаг 5
Снова поставьте персики на огонь и доведите до кипения. Варите 5 минут. Снимите с огня, дайте полностью остыть. Так повторите еще 3 раза. В последний варите персиковое варенье 10 минут. Шаг 6
Горячее варенье из персиков разлейте по сухим стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните на сложенное вдвое полотенце и дайте полностью остыть. заказать доставку продуктов Хозяйке на заметку
Простое варенье из персиков отлично хранится в сухом прохладном затемненном месте. Холодильник в данном случае совершенно не требуется, хотя некоторые ошибочно полагают, что без него не обойтись.
Кстати
Как сварить варенье из персиков, чтобы оно получилось особенно ароматным? Добавьте, например, в него пару «звездочек» бадьяна, палочку корицу или стручок натуральной ванили.
Приятного Вам аппетита!