Помидоры без уксуса на зиму

Время приготовления: 30 мин
Делюсь рецептом консервации помидоров без уксуса. На вкус они получаются мягче, без резкой кислинки. Готовятся просто и быстро. Берите на заметку!

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить помидоры без уксуса на зиму. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Помидоры лучше брать спелые, но плотные. Ароматные, сладкие маринованные помидоры — прекрасная закуска для повседневного меню!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки Ингредиенты: Помидоры  — 600 Грамм Вода  — 600-700 Миллилитров Сахар  — 4 Ст. ложки Соль  — 1 Ст. ложка Кислота лимонная  — 1/2 Чайных ложки Гвоздика  — 2 Штуки Перец душистый  — 2 Штуки Перец черный горошком  — 2 Штуки Зонтик укропа  — 1-2 Штук
Количество порций: 4 Как приготовить «Помидоры без уксуса на зиму»

Подготовьте все ингредиенты.

На дно чистой стерилизованной банки выложите перец, гвоздику и зонтик укропа.

Помидоры помойте, обсушите. Выложите в банку.

Влейте в банку крутой кипяток, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Слейте воду из банки, добавьте сахар, соль и лимонную кислоту. Доведите до кипения, проварите маринад 2-3 минуты.

Залейте горячий маринад обратно в банку. Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

После консервацию можно убрать на хранение в прохладное место. Помидоры без уксуса на зиму готовы.