Пицца на сковороде

Эту лепешку с ветчиной, сыром и овощами можно смело назвать НЕ пицца. Но ради интереса попробуйте приготовить, ведь результат, несмотря на название, весьма не плох. Следуя простому рецепту можно сделать на сковороде аппетитный пирог и по вкусу, и внешне напоминающий настоящую пиццу. Начинку (или топпинг) меняйте по своему усмотрению.

Для рецепта пиццы вам потребуется: мука — 5 ст.л. сметана (жирность 15%) — 5 ст.л. соль — по вкусу кетчуп готовый — по вкусу перец сладкий (болгарский) сыр моцарелла — 30г сыр твердый- 30г помидоры — 3 шт. (небольшие) перец сладкий — 1/2 шт. ветчина (или вареная курица) — 70г яйцо — 1 шт. масло растительное — 1 ч.л. Рецепт приготовления пиццы:

Приготовить тесто для пиццы: в миске смешать венчиком сметану муку, соль и яйцо.

Для начинки нарезать небольшими кусочками мясную часть (ветчину, курицу).

Помидоры вымыть, обсушить на бумажном полотенце и порезать дольками. Половинку сладкого перца нарезать полосками.

Разогреть сковороду на небольшом огне, смазать растительным маслом и вылить тесто, распределяя ложков по поверхности сковороды. Держать тесто под крышкой на небольшом огне примерно пять минут.

Перевернуть получившуюся основу для пиццы, а проще говоря, блин

и смазать его кетчупом.

Затем распределить по его поверхности кусочки ветчины, сладкий перец и помидоры.

Щедро посыпать тертым сыром — моцареллой для пиццы и любым сыром твердых сортов.

Снова накрыть пиццу крышкой. Дождаться, когда сыр начнет плавиться, и можно переносить готовую пиццу с ветчиной со сковороды на тарелку. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!