Оладьи с красной смородиной
Время приготовления: 30 мин
Думаю, нет такого человека, кто не любил бы домашние оладушки. И вариантов рецептов множество. Сегодня я хочу предложить вам вариант с добавлением ягод. Берите на вооружение!
Описание приготовления: Смородина прекрасно вписывается по вкусу в оладьи, красные вкрапления ягод делают их более интересными и оригинальными. Лучше всего к ним подавать сгущенное молоко или мед, дополняя горячим чаем.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Красная смородина / Мука / Cмородина
Блюдо: Выпечка / Оладьи Ингредиенты: Кефир — 250 Миллилитров Яйцо — 1 Штука Вода — 50 Миллилитров (кипяток) Сахар — 2 Ст. ложки Мука пшеничная — 1.5 Стакана Соль — 1/4 Чайных ложки Масло растительное — 100 Миллилитров (50 мл. — в тесто, 50 мл. — для смазывания) Красная смородина — 1/2 Стакана Сода — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 4 Как приготовить «Оладьи с красной смородиной»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления оладий с красной смородиной. Ягоды снимите с ветки, переберите, сполосните и дайте воде полностью стечь.
В теплый кефир выложите сахар и разбейте яйцо.
Все посолите и перемешайте до однородного состояния.
Муку смешайте с содой и просейте с миску с кефирной массой. Все перемешайте до однородности.
Влейте в миску половину растительного масла и перемешайте. Дайте постоять тесту в течение 15 минут при комнатной температуре.
Доведите воду до кипения, постоянно мешая, влейте ее в тесто. Все быстро перемешайте до однородного теста.
Всыпьте в тесто ягоды красной смородины и перемешайте.
Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите по одной столовой ложки теста и испеките оладьи до румяного цвета с каждой стороны.
Испеките все оладьи с красной смородиной.
Приятного аппетита!