Оладьи на молоке и капусте

Время приготовления: 40 мин
Готовим нежные и очень вкусные оладьи на молоке и капусте. Необычный способ приготовления сделает капусту довольно мягкой и более нежной, за счет чего оладьи выйдут очень аппетитными. Пробуйте!

Описание приготовления: Капусту предварительно нашинкуем и будем томить в молоке — это и есть необычный способ приготовления оладий. Уже из томленной в молоке капусты будем готовить сами оладьи. Для придания вкуса в капусту добавим свежий укроп и специи. Подавать оладьи лучше сразу после приготовления, пока они горячие и румяные. Такие капустные оладьи можно подать со сметаной или томатным соусом.
Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Овощи / Капуста Блюдо: Выпечка / Оладьи Состав / Ингредиенты: Капуста белокочанная 250 Грамм Молоко 2 Стакана Мука пшеничная 2 Ст. ложки Яйца 1 Штука Укроп 5 Грамм Масло растительное 2 Ст. ложки Соль По вкусу Перец молотый По вкусу Чеснок сушеный гранулированный По вкусу Количество порций 3 Калорийность 171 ккал

Калорийность

3 г

Белки

13 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Оладьи на молоке и капусте»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В глубокую сковороду перелейте молоко, подогрейте. Тем временем нашинкуйте капусту мелко и переложите в сковороду с молоком. Прикройте сковороду крышкой и поставьте на небольшой огонь. Томите капусту 15 минут, пока она не станет мягкой.

Спустя время перекиньте капусту на сито, чтобы стекло лишнее молоко. Переложите капусту в миску.

Вбейте в миску с капустой одно яйцо, добавьте мелко нарезанный укроп, соль и перец, сушеный чеснок.

Перемешайте все и добавьте пшеничную муку.

Снова все хорошо перемешайте. Сковороду разогрейте и влейте немного растительного масла.

Выложите ложкой капустные оладьи и жарьте с каждой стороны по 2-3 минуты, до румяной корочки. После подавайте оладьи к столу.

Приятного аппетита!