Оладьи из моркови «Морковники»

Время приготовления: 15 мин
Предлагаю рецепт оладий из морковки. Пышные, вкусные и полезные! Морковники чудесно подойдут на завтрак для всей семьи. Их можно приготовить сладкими или несладкими, как у меня. Выбор за вами!

Описание приготовления: Морковники или оладьи из моркови часто подают на завтрак или полдник. Даже самые маленькие привереды уплетают их за обе щеки. Вкусные, пышные и мягкие! Можно приготовить сладкий вариант морковников и подавать их с медом, сгущенкой или сметаной. Очень рекомендую разнообразить ваши завтраки интересными и вкусными оладушками!

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Выпечка / Оладьи Ингредиенты: Морковь сырая  — 400 Грамм Яйца куриные  — 2 Штуки Манная крупа  — 2-3 Ст. ложек Молоко  — 100 Миллилитров Соль  — По вкусу Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек (для жарки)
Количество порций: 3-4 Как приготовить «Оладьи из моркови "Морковники"»

Подготовьте все ингредиенты. Манную крупу можно заменить на муку, по желанию. Молоко, если хотите, то замените на кефир или сметану, тоже будет вкусно.

Морковь очистите и натрите на мелкой терке, добавьте соль.

Вбейте куриные яйца и влейте молоко. Перемешайте тщательно массу.

Всыпьте манную крупу.

Перемешайте хорошо тесто.

В сковороде разогрейте масло, ложкой выложите морковную массу в виде оладий, убавьте нагрев до ниже среднего и жарьте под крышкой с двух сторон по 3-4 минуты.

Готовые оладьи подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Совет от повара: Если будете готовить с мукой, то добавьте для пышности немного разрыхлителя или соды. Чтобы сделать эти оладьи более полезными, их можно запечь в духовке.