Нут консервированный
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Консервированный нут не так часто встречается в магазинах, поэтому предлагаю сделать полезную заготовку в домашних условиях. Его можно использовать потом в качестве гарнира или добавлять в салаты.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить нут консервированный. Готовую консервацию храните в темном прохладном месте. Банки лучше выбирать небольшого объема, чтобы хватило на 1-2 раза употребления. Нут — прекрасный источник белка, имеет приятный вкус и хорошо насыщает!
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут
Блюдо: Заготовки / Консервация Ингредиенты: Нут — 1 Стакан Вода — 300-400 Миллилитров Соль — 1 Чайная ложка Сахар — 1,5 Чайных ложки Перец черный горошком — 3 Штуки Лавровый лист — 1 Штука Чеснок — 1 Зубчик Уксус 9% — 2 Чайных ложки
Количество порций: 4 Как приготовить «Нут консервированный»
Подготовьте все ингредиенты.
Нут заранее замочите в воде на ночь.
Затем промойте нут, переложите в кастрюлю и залейте чистой водой. Варите на среднем огне до готовности нута примерно 1-1,5 часа.
Откиньте вареный нут на сито.
Переложите нут в чистую стерилизованную банку. Добавьте очищенный чеснок.
Отмерьте необходимое количество воды. Можно использовать воду, в которой варился нут. Добавьте соль, сахар, лавровый лист и черный перец горошком. Доведите до кипения, в конце влейте уксус.
Влейте горячий маринад в банку. Герметично закрутите. Банку переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.
Нут консервированный готов.