Майонез по Дюкану

Майонез по Дюкану рекомендуется всем, кто борется с лишним весом или просто следит за своим питанием. Рецепт простой. Майонез готовится быстро и просто.

Описание приготовления:
Майонез по Дюкану рекомендуется всем, кто следит за своим весом и придерживается принципов здорового питания. Майонез подходит для заправки салатов и приготовления различных закусок. Готовить его просто, в пошаговом рецепте подробно рассказано, как это сделать.

Основной ингредиент:
Яйца
Блюдо:
Соусы
Диета:
Диетическое питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

Яичные желтки  — 5 Штук
Натуральный йогурт  — 3 Ст. ложки (или мягкий творог)
Горчица  — 1 Чайная ложка
Уксус 9%  — 1 Ст. ложка (я использую рисовый уксус)
Укроп  — 15-20 Грамм
Чеснок  — 1 Зубчик
Вода  — 2 Ст. ложки
Черный молотый перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить «Майонез по Дюкану»

Подготовьте ингредиенты.

Отделите желтки пяти яиц, поставьте их на "водяную баню", нагрейте при помешивании, до загустения.

Измельчите зелень укропа и чеснок.

Влейте к желткам уксус и воду.

Взбейте загустевшие желтки с уксусом и водой.

Добавьте в желтковую смесь натуральный йогурт или мягкий творог.

Добавьте туда же горчицу, поперчите по вкусу, взбейте.

Добавьте в массу измельченный чеснок и укроп, еще раз взбейте.

Майонез по Дюкану готов.