«Ложные» куриные ножки

"Ложные" куриные ножки — это очень эффектная закуска, которая украсит любой стол. Уверена, что блюдо понравится детям, не останутся равнодушными и взрослые. Готовится быстро и просто!

Описание приготовления:
Эта эффектная закуска готовится очень быстро, смотрите пошаговую инструкцию, следуйте ей и у вас все получится. В фарш можно добавить пряные травы, специи. Вместо теста на кефире можно взять готовое бездрожжевое слоеное тесто.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриный фарш
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

Куриный фарш  — 500 Грамм
Кефир  — 75 Грамм
Мука  — 120 Грамм
Сода  — 1 Чайная ложка
Растительное масло  — 200 Миллилитров
Лук  — 1 Штука
Черный молотый перец  — 3 Грамма
Соль  — 2 Щепотки
Соленая соломка  — 50 Грамм

Количество порций: 5-10

Как приготовить «"Ложные" куриные ножки»

Подготовьте ингредиенты.

Фарш приготовленный из куриного филе с луком поперчите и посолите.

Влейте в миску кефир, добавьте соду и просейте муку.

Замесите тесто, дайте ему отлежаться 15-20 минут.

Раскатайте тесто очень тонко, толщиной в 1 мм. Нарежьте на полоски.

Влажными руками возьмите фарш, сформируйте из него колбаску в форме куриной голени и заверните в тесто.

Вставьте соломку, имитируя куриную косточку.

Готовые "ножки" выложите на тарелку, в это время разогрейте в сковороде растительное масло в достаточном количестве.

Обжаривайте не слишком быстро, чтобы фарш успел приготовиться, поворачивая "ножку" со всех сторон.

Готовые "ножки" выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавайте "ножки" с овощами, соусами или горчицей.