Крыжовник с агар-агаром на зиму

Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Предлагаю простой способ заготовки крыжовника на зиму с агар-агаром. Получается такой густой конфитюр, который вкусно есть и просто так, и добавлять в кашу или мазать на тосты.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить крыжовник с агар-агаром на зиму. Если хотите получить более однородную консистенцию конфитюра, то после измельчения ягод, протрите пюре через сито от косточек. Агар-агар — натуральный загуститель из морских водорослей, который делает конфитюр плотнее и гуще. Готовится все быстро и просто, так что рекомендую взять на заметку!

Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник / Агар-агар
Блюдо: Заготовки Ингредиенты: Крыжовник  — 250 Грамм Сахар  — 70 Грамм Агар-агар  — 4 Грамма Вода  — 25 Миллилитров
Количество порций: 6 Как приготовить «Крыжовник с агар-агаром на зиму»

Подготовьте все ингредиенты.

Крыжовник тщательно промойте, обсушите. Затем переберите и отрежьте хвостики.

Измельчите крыжовник в мясорубке или в блендере.

Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 1 час.

Агар-агар смешайте с водой.

Переложите пюре из крыжовника в кастрюлю, на среднем огне доведите до кипения и проварите 5 минут. Добавьте разведенный агар-агар. Снова доведите до кипения и проварите 2 минуты.

Готовую горячую смесь переложите в чистую стерилизованную баночку и закатайте. Крыжовник с агар-агаром на зиму готов.