Хумус из консервированного нута

Время приготовления: 10 мин
Предлагаю рецепт арабской закуски из нута. Вкусно подавать ее со свежими хрустящими овощами и лепешками. Готовить хумус из консервированного нута значительно проще традиционного.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хумус из консервированного нута. По желанию из специй можно добавить молотую зиру, если любите. Вместо тахини подойдет урбеч из кунжутных семечек.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут
Блюдо: Закуски / Хумус
География кухни: Арабская / Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Нут консервированный  — 200 Грамм Масло растительное  — 1,5-2 Ст. ложки Тахини  — 1-1,5 Ст. ложки Лимон  — 1/2 Штуки Чеснок  — 2-3 Зубчиков Соль  — 1/2 Чайных ложки Черный молотый перец  — По вкусу Паприка  — 1/2 Чайных ложки Острый молотый перец  — По вкусу
Количество порций: 4-6 Как приготовить «Хумус из консервированного нута»

Подготовьте все ингредиенты.

Консервированный нут процедите от жидкости. Ее не сливайте, она может пригодиться в дальнейшем.

Измельчите блендером нут вместе с чесноком, лимонным соком, оливковым маслом и кунжутной пастой тахини до однородной консистенции. Если она получается слишком густой, то добавьте немного (15-30 мл.) жидкости от консервированного нута и снова взбейте массу.

Добавьте все специи, соль и черный молотый перец, еще раз измельчите массу блендером.

Хумус из консервированного нута готов, приятного аппетита!