Грушевый компот с рябиной на зиму

Время приготовления: 50 мин
Грушевый компот с рябиной на зиму необычайно приятный на вкус, с очень нежным фруктовым ароматом. Прекрасный напиток для семейного застолья зимой, к выпечке или просто для того, чтобы утолить жажду.

Описание приготовления: Грушевый компот из зеленых или желтых плодов хоть и полезный, но получается бледным и невзрачным с виду. А внешний вид блюда, как мы знаем, играет немаловажную роль. Чтобы придать такому компоту привлекательность и новый вкусовой оттенок, предлагаю добавить в него ягоды рябины. Кроме влияния на цвет компота рябина имеет массу полезных свойств. Уменьшает отечность и снижает артериальное давление, помогает справиться с авитаминозом. А готовится просто, как и любой другой компот на зиму. Плюс ко всему лёгкая горчинка ягод рябины придаёт некую пикантность во вкусе.

Основной ингредиент: Фрукты / Ягоды / Рябина / Груша
Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты / Консервация Ингредиенты: Груша  — 350 Грамм Рябина  — 150 Грамм Сахар  — 100 Грамм Лимонная кислота  — 1/4 Чайных ложки Вода  — 1-2 Чайных ложек
Количество порций: 3-4 Как приготовить «Грушевый компот с рябиной на зиму»

Подготовьте ингредиенты для приготовления грушевого компота с рябиной.

Оборвите ягоды рябины с веточек.

Вымойте, обдайте кипятком и откиньте на сито.

В кастрюлю влейте воду, добавьте сахар. Варите сироп примерно 5 минут.

В закипевший сироп добавьте рябину.

Варите рябину в сиропе 10-15 минут.

Груши вымойте, удалите плодоножки, семенную коробочку и нарежьте дольками.

Нарезанную дольками грушу добавьте в кастрюлю.

Добавьте в кастрюлю лимонную кислоту.

Варите грушу с рябиной ещё 10 минут. Компот готов.

Горячий компот налейте в стерилизованную банку вместе с фруктами. Закрутите крышку. Переверните вверх дном, укутайте в одеяло до полного остывания. Храните в прохладном месте.