Грибы по-гречески
Время приготовления: 30 мин
Предлагаю приготовить грибы шампиньоны в греческом стиле. Вкус получается насыщенным, с пикантной кислинкой. Блюдо отлично подойдет для вегетарианского меню.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибы по-гречески. Из специй можно добавить орегано или прованские травы. Подавать такие грибы по-гречески можно с мягким творожным сыром.
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски
География кухни: Греческая / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Шампиньоны — 200 Грамм Лук репчатый — 1/2 Штуки Лук красный — 1/2 Штуки Сок лимонный — 1,5 Ст. ложки Паста томатная — 1,5 Ст. ложки Соль — По вкусу Черный молотый перец — По вкусу Вода — 150 Миллилитров Укроп — 1/3 Пучка
Количество порций: 2 Как приготовить «Грибы по-гречески»
Подготовьте все ингредиенты.
Грибы помойте, обсушите. Крупные шампиньоны разрежьте на 2-4 части. Обжарьте с растительным маслом в сковороде до золотистого цвета.
Затем добавьте нарезанный репчатый лук полукольцами. Обжарьте его до мягкости.
Влейте в сковороду воду, добавьте лимонный сок, томатную пасту, соль и чёрный молотый перец. Тушите грибы около 10 минут под крышкой на небольшом огне.
В конце добавьте мелко порубленный укроп.
Грибы по-гречески готовы, приятного вам аппетита!