Галета с брокколи
Время приготовления: 40 мин
Приготовьте на обед вкусную и ароматную галету с брокколи. Тонкое тесто и вкусная начинка понравится каждому. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления: Галета — это открытый пирог с любой начинкой. Предлагаю для начинки взять брокколи, немного курицы и сыра. Начинка сытная и полезная. Для теста понадобится самый простой набор ингредиентов — мука, растительное масло, кипяток и разрыхлитель.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Мука
Блюдо: Выпечка / Галеты Ингредиенты: Мука пшеничная — 350-400 Грамм Кипяток — 150 Грамм Растительное масло — 50 Миллилитров Соль — 1/2 Чайных ложки (для теста) Куриная грудка — 150 Грамм (отварная) Брокколи — 200 Грамм Сыр твердый — 60 Грамм Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Количество порций: 5-6 Как приготовить «Галета с брокколи»
Подготовьте все ингредиенты.
Просейте пшеничную муку, всыпьте разрыхлитель и соль, размешайте.
Влейте в муку кипяток и заварите тесто.
Замесите мягкое, эластичное тесто. Оставьте в сторонке, пусть отдохнет и в муке выделится клейковина.
Брокколи отварите в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем воду слейте и капусту остудите.
Отварную курицу нарежьте небольшими кусочками, а сыр натрите на терке. Начинка готова.
Тесто раскатайте в форме круга толщиной 0,4-0,5 см.
В центр теста выложите кусочки курицы, брокколи и присыпьте все сыром. По желанию добавьте соль и поперчите.
Заверните свободные края теста, чтобы получилась галета.
Выпекайте галету 25 минут при температуре 180-190 градусов до румяной и хрустящей корочки.
Пусть галета немного остынет, потом подавайте к столу. Приятного аппетита!