Чудо-блины на сыворотке
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Предлагаю приготовить тонкие блинчики, для которых не нужно ни молоко, ни яйца. Краешки у них получаются хрустящие, а сами блинчики нежными. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления: Для блинов подойдет сыворотка, которая осталась у вас после приготовления творога или сыра. Чтобы блинчики были еще более нежными, смажьте каждый блин, пока горячий, сливочным маслом, сложите стопочкой и накрывайте колпаком или глубокой тарелкой. Подавать такие блины лучше всего со сметаной, сгущенкой или вареньем.
Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сыворотка
Блюдо: Выпечка / Блины Состав / Ингредиенты: Сыворотка 250 Миллилитров Мука пшеничная 1 Стакан (стакан 240 мл.) Соль По вкусу Сахар 1 Ст. ложка Разрыхлитель 1 Чайная ложка Масло растительное 2 Ст. ложки Ванилин По вкусу Количество порций 5 Калорийность 182 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
31 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Чудо-блины на сыворотке»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чудо-блинов на сыворотке.
Сыворотку нагрейте до горячего состояния, примерно до 60 градусов.
Добавьте в сыворотку сахар и соль, перемешайте.
В сыворотку просейте муку, добавьте разрыхлитель, ванилин и перемешайте до однородного, текучего теста.
Влейте растительное масло, перемешайте, накройте емкость крышкой и оставьте на один час при комнатной температуре.
Сковороду разогрейте на медленном огне, смажьте маслом и налейте тесто, тонко распределяя по всей поверхности. Выпекайте с двух сторон до золотистой корочки, примерно 1-2 минуты.
Приятного аппетита!