Бисквит с тыквой

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Предлагаю приготовить нежный, воздушный и вкусный бисквит, с которым можно попить чай или приготовить на его основе торт. Тыква в его составе не чувствуется, но делает бисквит более легким и полезным.

Описание приготовления: Такой вариант понравится любителям морковных бисквитов. Тыква в нем совсем не чувствуется, а цвет зависит от цвета тыквы. Вместо кардамона можно взять ваниль, корицу, имбирь. Курагу можно заменить на чернослив или светлый изюм без косточек и добавить в тесто молотые орехи. Бисквит получается довольно влажный за счет растительного масла, поэтому из обычной формы вынимайте аккуратно и только в теплом состоянии, иначе поломаете. Если будете готовить из него торт, дайте бисквиту полежать в холодильнике, завернув в пленку, в течение 12-24 часов.
Основной ингредиент: Овощи / Тыква Блюдо: Выпечка / Бисквит Состав / Ингредиенты: Тыква 250 грамм (чистый вес) Курага 120 грамм Яйца 3 штуки Ванильный сахар 10 грамм Мед 25 грамм Кардамон 1/2 ч. ложки (порошок) Мука пшеничная 240 грамм (Мука пшеничная) Соль 1 щепотка Сахар 150 грамм Масло растительное 130 грамм (без запаха и вкуса) Разрыхлитель 2 ч. ложки (без горки) Количество порций 6 Калорийность 307 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Бисквит с тыквой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бисквита с тыквой. Тыкву вымойте, удалите семечки и отрежьте корки. Натрите мякоть тыквы на средней терке. Курагу залейте на 5-10 минут горячей водой, слейте, вымойте и дайте воде полностью стечь. Порежьте курагу мелким кубиком.

В миску разбейте яйца, всыпьте сахар, добавьте ванильный сахар и мед. Взбейте миксером в пышную массу.

Влейте растительное масло и аккуратно перемешайте.

Добавьте в массу тертую тыкву и порезанную курагу. Все аккуратно перемешайте.

Муку соедините с разрыхлителем, кардамоном, перемешайте и просейте в миску с яичной массой. Аккуратно перемешайте до равномерного распределения тыквы и кураги.

Разъемную форму диаметром 24 сантиметра смажьте растительным маслом, установите на противень и переложите в нее тесто. Разровняйте верх бисквита и поставьте в горячую духовку. Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов в течение 35-45 минут, до готовности.

Готовый бисквит аккуратно достаньте из формы, удалив боковой бортик, на решетке до полного остывания. Если бисквит будете использовать для приготовления торта, разрежьте его на 2-3 части.

Приятного аппетита!