Засолка сала с паприкой

0 103

Засолка сала с паприкой

Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин
Если вы любите сало, тогда наверняка вы часто покупаете его и готовите. Традиционный способ засолки — просто солью, это классика, но сегодня мы добавим еще и паприку, получится очень вкусно.

Описание приготовления: Сначала мы сало просто засолим, после хорошо натрем сало паприкой и оставим на сутки. При желании можно к паприке добавить немного тертого чеснока. Если вы любите тонкую нарезку, перед подачей переложите сало в морозильную камеру и оставьте на 30-40 минут. Сало вкусно подавать с луком, чесноком, черным хлебом.

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало / Специи, пряности, приправы / Паприка
Блюдо: Закуски Ингредиенты: Сало  — 300 Грамм Лавровый лист  — 2 Штуки Соль  — По вкусу Паприка  — По вкусу
Количество порций: 5 Как приготовить «Засолка сала с паприкой»

Засолка сала с паприкой

Подготовьте ингредиенты.

Засолка сала с паприкой

В миску всыпьте соль, переложите крупные куски сала. Хорошо обсыпьте сало солью со всех сторон.

Засолка сала с паприкой

Переложите сало в соли на лист пергамента, обматайте хорошо и уберите в холодильник на 2 суток.

Засолка сала с паприкой

Спустя время соль удалите с кусочков сала. Возьмите хорошую сладкую паприку, натрите сало.

Засолка сала с паприкой

Переложите сало на лист пергамента, добавьте по вкусу лавровый лист, можно добавить чеснок.

Засолка сала с паприкой

Оберните сало пергаментом и уберите в холодильник на сутки.

Засолка сала с паприкой

Сало готово! Приятного аппетита!

Оставьте ответ