Запеканка из брокколи и цветной капусты

0 0

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Время приготовления: 55 мин
Предлагаю рецепт овощной запеканки из цветной капусты и брокколи. Она получается нежной и сливочной, но с хрустящей корочкой. Очень вкусное сочетание!

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить запеканку из брокколи и цветной капусты. Овощи можно использовать как свежие, так и заморозку. Если будете использовать замороженную цветную капусту и брокколи, то их не нужно предварительно отваривать. Запеканку можно подавать и в горячем, и в холодном виде.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Выпечка / Запеканка Ингредиенты: Цветная капуста  — 150-200 Грамм Брокколи  — 150-200 Грамм Сливки  — 250 Миллилитров (10-12% жирности) Мука пшеничная  — 25 Грамм Соль  — По вкусу Черный молотый перец  — По вкусу Сыр  — 50 Грамм Сухари панировочные  — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 8-10 Как приготовить «Запеканка из брокколи и цветной капусты»

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Подготовьте все ингредиенты.

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Помойте брокколи и цветную капусту. Разделите на крупные соцветия и разрежьте их вдоль пополам для удобства.

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Отварите брокколи и цветную капусту в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Слейте воду и откиньте овощи на сито.

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Для заливки смешайте венчиком сливки с пшеничной мукой, чтобы не оставалось комочков. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Выложите в форму для выпечки брокколи и цветную капусту.

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Добавьте заливку и тертый сыр.

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Сверху посыпьте панировочными сухарями для хрустящей корочки. Готовьте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до золотистого цвета.

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Запеканка из брокколи и цветной капусты готова, приятного вам аппетита!

Оставьте ответ