Запеченный луковый «цветок»
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Предлагаю оригинальную закуску из запеченного лука в духовке. Вкус получается мягкий, ароматный, совершенно не резкий. Кроме того, такая закуска еще и выглядит эффектно.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить запеченный луковый "цветок". Лук можно использовать и белый, и красный. Вместо винного уксуса можно взять бальзамический. Луковый "цветок" станет хорошим дополнением к мясу и любому гарниру.
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Репчатый лук
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Лук репчатый — 2 Штуки (небольшого размера) Масло оливковое — 2 Ст. ложки Уксус винный — 1/2 Ст. ложки Сок лимонный — 1 Ст. ложка Соль — По вкусу Черный молотый перец — По вкусу Острый молотый перец — 1/4 Чайных ложки
Количество порций: 2 Как приготовить «Запеченный луковый "цветок"»
Подготовьте все ингредиенты.
Репчатый лук вначале очистите от жесткого слоя кожуры. Затем немного подрежьте дно, чтобы он ровно стоял.
Срежьте верхушку лука и разрежьте, но не доходите до конца, на 8 частей.
Смешайте лимонный сок с оливковым маслом и винным уксусом. Добавьте соль, черный молотый перец и острый молотый перец.
Переложите лук в форму для запекания. Полейте маринадом, чтобы он попал внутрь лука и оставьте на 15 минут.
Затем накройте фольгой и выпекайте в духовке 35-40 минут при температуре 220 градусов.
Запеченный луковый "цветок" готов, приятного вам аппетита!