Витаминный салат из синей капусты
Ингредиенты
- 1 шт. синей капусты1 шт. синего лука1 шт. морковь1 шт. яблокозелень, зубчик чеснокадля заправки:
- 4 ст.л. подсолнечного масла0,5 ч.л. горчицы1 ст.л. соевого соусасольперец
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаем лук полукольцами,
— морковь натираем на терку (для нее я использую терку для приготовления моркови по_корейски)
— яблоко натираем на большую терку
— капусту мелко шинкуем, немного помять руками, чтобы появился сок
— зелень и чеснок тоже нарезаем мелко
— все ингредиенты выкладываем до емкости, в которой будет салат.
— готовим заправку: к маслу добавляем горчицу, перемешиваем.
— добавляем соль, перец, соевый соус (по вашему желанию), масло с горчицей.
Салат заправляем только перед подачей на стол.
Витаминный салат из синей капусты готов)