Турецкая закуска «Эзме»

0 0

Турецкая закуска "Эзме"

Время приготовления: 20 мин
Эзме — блюдо из турецкой кухни. Это овощной салат или закуска из помидоров, огурца и зелени, который мелко-мелко нарезают и подают с пикантной заправкой. Получатся очень вкусно, ароматно и сочно!

Описание приготовления: Для этого салата выбирайте помидоры самых сладких сортов и оливковое масло хорошего качества. От этого сильно зависит вкус итогового блюда. Репчатый лук можно взять красный, а из зелени добавить свежий базилик. Особенно такое блюдо будет актуально в жаркий день.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты / Закуски
География кухни: Турецкая / Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Помидоры  — 2-3 Штук (среднего размера) Огурец  — 1 Штука (крупный) Перец болгарский красный  — 1 Штука (небольшого размера) Масло оливковое  — 1-2 Ст. ложек Гранатовый соус  — 1-2 Ст. ложек Лук репчатый  — 1/2 Штуки Чеснок  — 2-3 Зубчиков Соль  — По вкусу Острый молотый перец  — 2-3 Щепоток Петрушка  — 1/3 Пучка Кинза  — 1/3 Пучка Мята  — 1/4 Пучка Лимон  — 1/2 Штуки
Количество порций: 2 Как приготовить «Турецкая закуска "Эзме"»

Турецкая закуска "Эзме"

Подготовьте все ингредиенты.

Турецкая закуска "Эзме"

Нарежьте сладкий перец, репчатый лук, огурец и помидоры на очень маленькие кубики. Чеснок очистите и тоже мелко порубите.

Турецкая закуска "Эзме"

Добавьте мелко порубленную зелень.

Турецкая закуска "Эзме"

Заправьте салат оливковым маслом, гранатовым соусом и лимонным соком. Посолите и приправьте салат острым перцем.

Турецкая закуска "Эзме"

Все хорошо перемешайте.

Турецкая закуска "Эзме"

Турецкий салат "Эзме" готов, приятного вам аппетита!

Оставьте ответ