Тосты с сардинами

Тосты с сардинами — это горячая закуска с консервированной рыбой, которую можно подать на обед или ужин. Вместо сардин можно взять шпроты.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта тостов вам потребуется: сардины в масле — 1 банка (маленькая банка) помидоры свежие — 1-2 шт. яйцо — 1 шт. горчица сладкая — 1 ч.л. майонез — 1 ст.л. чеснок — 1 шт. хлеб черный — 6 ломтиков Рецепт приготовления тостов:

Ломтики хлеба со всех сторон натереть чесноком (просто потереть со всех сторон очищенным зубчиком чеснока). На каждый кусочек хлеба уложить тонкие ломтики помидоров, затем — сардинки.

Белок отделить от желтка. Белок взбить в устойчивую пену. Желток растереть до просветления, прибавить к нему майонез и горчицу. После аккуратно, помешивая снизу вверх, примешать белок.

Получившуюся смесь нанести на сардины толстым слоем. Уложить тосты на смазанный маслом противень и запекать при 180С примерно 15 минут. У готовых тостов сверху образуется плотная золотистая корочка.

Приятного Вам аппетита!