Торсаде с молочным шоколадом

0 0

Торсаде с молочным шоколадом

Время приготовления: 45 мин
Торсаде — дословный перевод с французского "витой шнуток". В кулинарии, под таким названием, существует булочки или печенье. Я предлагаю приготовить торсаде с молочным шоколадом. Делюсь рецептом!

Описание приготовления: Для приготовления торсаде, отдайте предпочтение слоёному бездрожжевому тесту. На таком тесте выпечка получается более хрустящей. Торсаде лучше всего подать к кофе.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Французская / Европейская Ингредиенты: Слоёное тесто  — 1 Килограмм (бездрожжевое) Шоколад молочный  — 170 Грамм (110 грамм — для расплавления, 60 грамм — для посыпки) Сливочное масло  — 70 Грамм
Количество порций: 5-6 Как приготовить «Торсаде с молочным шоколадом»

Торсаде с молочным шоколадом

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Торсаде с молочным шоколадом

В кастрюле, на малом огне, расплавьте шоколад вместе со сливочным маслом.

Торсаде с молочным шоколадом

Шоколадную массу прикройте крышкой и оставьте на плите.

Торсаде с молочным шоколадом

60 грамм шоколада измельчите на крупной тёрке или нарубите ножом.

Торсаде с молочным шоколадом

Слоёное тесто заранее разморозьте. Раскатайте прямоугольный пласт толщиной 0,5 см.

Торсаде с молочным шоколадом

Визуально поделите пласт пополам. Половину теста смажьте обильно шоколадной массой. Посыпьте небольшой частью рубленого шоколада.

Торсаде с молочным шоколадом

Прикройте намазанную часть теста второй половинкой теста. Придавите слегка руками.

Торсаде с молочным шоколадом

Разрежьте заготовку на полоски шириной 2 см. Перекрутите каждую в "верёвочку". Оставшееся тесто приготовьте подобным образом.

Торсаде с молочным шоколадом

Противень застелите пекарской бумагой. Выложите заготовки из теста. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Торсаде с молочным шоколадом

По истечении времени достаньте торсаде из духовки. Переложите на блюдо. Охладите и подавайте к столу.

Торсаде с молочным шоколадом

Приятного аппетита!

Оставьте ответ