Тонкие блины с припеком из яиц и зеленого лука

0 50

Тонкие блины с припеком из яиц и зеленого лука

Время приготовления: 40 мин
Тонкие блинчики — достаточно популярное блюдо в нашем меню. Готовят их с разнообразной начинкой или просто "пустые" со сметаной, мёдом, соусом. Предлагаю блины с припеком из яиц и зеленого лука.

Описание приготовления: Блинчики готовятся просто, но чтобы они получились тонкими, конечно, нужен опыт. Хотя это совсем не сложно. Такие блины можно приготовить только из пшеничной мукой. Но я добавила кукурузную, которая придаст блинам легкий желтый оттенок. Блины с припеком можно подать к любому первому блюду вместо хлеба или есть со сметаной, соусами по вашему вкусу.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Мука / Яйца / Зеленый лук
Блюдо: Выпечка / Блины Ингредиенты: Молоко  — 400 Миллилитров Яйцо куриное  — 4 Штуки (2 шт. — в тесто, 2 шт. — для припека) Мука кукурузная  — 50 Грамм Мука пшеничная  — 150 Грамм Подсолнечное масло  — 2 Ст. ложки Лук зеленый  — 15 Грамм Соль  — 1/2 Чайных ложки Сахар  — 1 Чайная ложка
Количество порций: 10-12 Как приготовить «Тонкие блины с припеком из яиц и зеленого лука»

Тонкие блины с припеком из яиц и зеленого лука

Подготовьте ингредиенты для приготовления блинов с припеком.

Тонкие блины с припеком из яиц и зеленого лука

Замесите тесто. В миску разбейте яйца и взбейте, как на омлет. Добавьте соль, сахар, кукурузную и пшеничную муку, 150 мл. молока.

Тонкие блины с припеком из яиц и зеленого лука

Венчиком перемешайте эти ингредиенты до однородной консистенции.

Тонкие блины с припеком из яиц и зеленого лука

Добавьте еще 250 мл. молока, рафинированное подсолнечное масло и снова хорошо перемешайте тесто.

Тонкие блины с припеком из яиц и зеленого лука

Два яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Зеленый лук и яйца мелко нарежьте и перемешайте.

Тонкие блины с припеком из яиц и зеленого лука

Сковороду с антипригарным покрытием хорошо нагрейте. Разложите не очень густо яйца с луком.

Тонкие блины с припеком из яиц и зеленого лука

Налейте на сковороду половник теста и равномерно распределите его тонким слоем по сковороде. Пеките блин на одной стороны до золотистого цвета, затем переверните на другую сторону и продолжайте печь.

Тонкие блины с припеком из яиц и зеленого лука

Таким образом испеките все блины с припеком.

Тонкие блины с припеком из яиц и зеленого лука

Тонкие блины с припеком яиц и зеленого лука готовы. Подавайте к столу со сметаной, соусами.

Оставьте ответ