Тофу в нори

74

Тофу в нори — настоящий хит веганской кухни! На вкус получается, как жареная рыбка. Водоросли нори создают тот самый морской вкус, а тофу имитируют необходимую текстуру. Берите рецепт на заметку, он идеально подойдёт для постного или веганского рациона!

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тофу в нори. Тофу для этого рецепта выбирайте поплотнее, чтобы брусочки держали форму и не рассыпались. Листья нори лучше размачивать не в воде, а в соевом соусе, так получится ещё вкуснее.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Тофу / Нори
Блюдо:
Закуски / Палочки
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

Тофу  — 300 Грамм
Нори  — 2,5 Штуки
Соевый соус  — 100 Миллилитров
Мука  — 2,5 Ст. ложки
Кукурузный крахмал  — 1/2 Ст. ложки
Чесночный порошок  — 1/2 Чайных ложки
Специи  — 1/2 Чайных ложки (для рыбы)
Куркума  — 1 Щепотка
Вода  — 80-100 Миллилитров

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Тофу в нори»

Тофу в нори

Подготовьте все ингредиенты.

Тофу в нори

Тофу нарежьте прямоугольными брусочками толщиной 1-1,5 см.

Тофу в нори

В пищевой контейнер налейте соевый соус, добавьте чесночный порошок и специи для рыбы. Замаринуйте в этой смеси тофу минимум на 30 минут.

Тофу в нори

Нарежьте листы нори по размеру тофу. У меня на 4 брусочками уходит 1 лист. Оберните тофу в водоросли.

Тофу в нори

Для кляра разведите муку и крахмал с водой до консистенции сметаны. Добавьте щепотку куркумы для цвета.

Тофу в нори

Окуните каждый кусочек тофу в кляр. Обжарьте тофу с двух сторон на среднем огне до хрустящей корочки.

Тофу в нори

Блюдо готово, приятного аппетита!

Комментарии закрыты.