Тесто для тонкой пиццы в хлебопечке

Базовый рецепт теста для тонкой пиццы, который встречается в инструкциях для многих моделей хлебопечки. Из перечисленных в рецепте продуктов получается 2 пиццы диаметром 30 см. На фото ниже — тесто из половины этих продуктов.

Для рецепта вам потребуется: мука — 400г дрожжи сухие — 2 ч.л. соль — 3/4 ч.л. масло растительное — 2 ст.л. вода — 250 мл. Рецепт приготовления:

Сразу напомню, что продукты в контейнер хлебопечки закладывают в определенном порядке. В инструкции к моей хлебопечке указано, что сначала надо насыпать сухие дрожжи.

Следом насыпать просеянную пшеничную муку.

Добавить соль.

Вылить поверх муки растительное масло.

И, наконец, подлить воду комнатной температуры.

Тесто замешивать в режиме «Пицца». Через 40 минут в контейнере будет готовое тесто для пиццы — эластичное, мягкое, не липнущее к рукам. Перед тем как растянуть его по дну формы для пиццы, переложите тесто в смазанную растительным маслом посуду, прикройте салфеткой и дайте еще немного расстояться в теплом месте. После этого можно готовить тонкую пиццу с любым соусом и начинкой.

Приятного Вам аппетита!