Суточная капуста с морковью

Каждому приглянется такая закуска, как суточная капуста с морковью — она всегда получается вкусной и пикантной. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:
Готовить быструю маринованную капусту в домашних условиях — это мечта любой хозяйки. Суточная капуста с морковью — это возможность подать к столу вкусное и полезное блюдо. За короткое время на вашем столе будет стоять отличная закуска на все случаи жизни.

Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Морковь / Белокочанная капуста
Блюдо:
Заготовки / Закуски

Ингредиенты:

Капуста белокочанная  — 700 Грамм
Морковка  — 100 Грамм
Вода  — 350 Грамм
Сахар  — 50 Грамм
Соль  — 15 Грамм
Уксус 9%  — 50 Грамм
Масло растительное  — 50 Грамм
Чеснок  — 2 Зубчика

Количество порций: 4

Как приготовить «Суточная капуста с морковью»

Подготовьте ингредиенты для приготовления суточной капусты с морковью.

Капусту нашинкуйте тонкими полосками.

Морковку натрите на обычной терке.

Перемешайте капусту с морковкой, слегка прижимая овощи чистыми руками. Так капуста быстрее пустит сок и обмякнет.

Выдавите к овощам очищенные зубчики чеснока. Используйте специальный пресс.

Сварите маринад из воды, соли и сахара. Когда жидкость закипит, размешайте, влейте масло, уксус, доведите до кипения и снимите с огня.

Капусту выложите в чистые банки, утрамбуйте и залейте горячим маринадом.

Закройте банку крышкой и дайте постоять на столе до полного остывания. Когда капуста остынет, уберите банку в холодильник.

Через сутки маринованная капуста с морковкой готова. Приятного вам аппетита!