Сушка острого перца

Время приготовления: 14 дн. 0 ч. 0 мин
Те, кто выращивают острые перцы, всегда радуются, когда урожай хороший. Но возникает проблема, как это богатство сохранить. Сегодня я покажу простые способы его сушки. Берите идеи на вооружение!

Описание приготовления: Время сушки зависит от размера перчиков, влажности и температуры в помещении. Такие перчики нужно хранить в сухой, закрытой таре примерно около двух лет. Его можно использовать в соусы, плов, жаркое, консервацию.
Основной ингредиент: Овощи / Острый перец Блюдо: Заготовки Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Перец острый 100 Грамм Количество порций 20 Калорийность 40 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Сушка острого перца»

Вот такой перец готов для сушки. Для начала его нужно срезать ножницами с небольшой плодоножкой.

Возьмите острую иголку с ниткой и проденьте каждый перчик насквозь через плодоножку или прямо под ней. Подвесьте нитки с перчиком подальше от солнца. Они высохнут примерно за две недели.

Или просто разложите острый перчик в один слой на пергаменте на ровной поверхности. На его сушку так же уйдет примерно пару недель.

Хороших заготовок!