Сырный салат со свежими огурцами и зеленью

Простенький салат на скорую руку, который понравится всем сыроедам и сыролюбам. Сыр лучше взять твердый, зрелый, с хорошо выраженным вкусом. Он особенно хорош со свежими овощами. Но если нет твердого, берите молодой (и моцарелла, и адыгейский здесь будут к месту). Для заправки подойдет ароматное растительное масло или обычный майонез.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется: сыр (твердых сортов) — 130-150г огурец свежий — 2 шт. лук репчатый (салатный) — 1/4 шт. укроп свежий — 1 пучок соль — по вкусу для заправки: масло растительное или майонез. Рецепт приготовления салата:

Для салата выбирайте твердый сыр. Нарезать его небольшими кубиками.

Огурцы вымыть, обсушить на бумажных полотенцах и нарезать примерно так же как сыр. По желанию перед нарезкой можно срезать с огурцов кожицу и вычистить семена.

Салатный лук тонко нарезать, ошпарить кипятком и откинуть на сито.

Мелко порубить предварительно промытый укроп.

В салатнике соединить все ингредиенты и посолить.

Заправить сырный салат с огурцами майонезом, аккуратно перемешать и можно подавать на стол. Подавать салат сразу, чтобы свежие огурцы не успели дать много сока. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!