Сырная запеканка с гречкой, пошаговый рецепт с фото на 348 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г гречневой крупы MAKFA

360 мл молока

1 цукини

1 небольшая морковь

40 г сливочного масла

1 ст. л. муки

40 г сливочного сыра

1 ч. л. дижонской горчицы

120 г твердого сыра

⅓ ч. л. сушеного чеснока

1 ст. л. растительного масла

соль

молотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Отварите гречку до готовности в подсоленной воде. Шаг 2

Разогрейте духовку до 200 °C. Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите гречку в форму для запекания. Шаг 3

Морковь и цукини нарежьте тонкой соломкой. Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите морковь, цукини и жарьте 3–4 мин. Переложите овощи к гречке. Шаг 4

В той же сковороде растопите сливочное масло и аккуратно введите муку, постоянно перемешивая. Шаг 5

Добавьте в сковороду молоко, хорошо перемешайте и готовьте 3–4 мин, пока смесь не загустеет, добавьте сливочный сыр, приправьте солью, перцем и сушеным чесноком. Шаг 6

Сыр натрите на терке. Полученным соусом залейте гречку и овощи, хорошо перемешайте, сверху посыпьте тертым сыром и запекайте 15 мин. Подавайте запеканку горячей.

Кстати

Реклама. АО "Тандер". https://magnit.ru

Приятного Вам аппетита!