Суп из замороженных грибов

Вкусный грибной суп для зимы, согреет ароматом свежих грибов.

Ингредиенты:

Вода — 1,5-2 л
Опята замороженные — 150 г
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Укроп сушеный — 1 щепот.
Соль — по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Сложить кастрюлю, залить водой и поставить варить.

Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать, обжарить овощи на растительном масле, 2-3 минуты.

Грибы разморозить.

Добавить грибы в сковороду и обжаривать 2-3 минуты.

Добавить грибы с овощами в кастрюлю, добавит лавровый лист, сушеный укроп и посолить, варить на среднем огне 12-15 минут.

Готовый суп из замороженных грибов разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник