Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

0 1

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Предлагаю приготовить закусочное желе из свеклы, чернослива и грецких орехов. Вкусное, пикантное, с ароматом чеснока желе, которое можно подать как закуску или как самостоятельное блюдо.

Описание приготовления: Такое желе можно приготовить как в сладком, так и несладком варианте, как у меня. Если готовить сладкий десерт, то добавьте немного сахара вместо соли и чеснока. Вкусно получится в любом варианте. Вместо кокосовой стружки можно взять кунжутные семена или мелко дробленые грецкие орехи.
Основной ингредиент: Овощи / Свекла Блюдо: Закуски Состав / Ингредиенты: Свекла 250 Грамм (отварная или запеченная) Чернослив 100 Грамм (без косточек) Грецкие орехи 50 Грамм Желатин 20 Грамм Кокосовая стружка 30 Грамм Соль По вкусу Черный молотый перец По вкусу Сушеный чеснок По вкусу Вода питьевая холодная 200 Миллилитров Количество порций 4 Калорийность 209 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами»

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Подготовьте все необходимые продукты. Свеклу накануне отварите или запеките. Остудите и очистите. Вес свеклы указан в очищенном виде.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Быстрорастворимый желатин замочите в холодной воде. Оставьте набухать на 5-10 минут.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Чернослив замочите в теплой воде на 10 минут, затем просушите и нарежьте мелко. Грецкие орехи порубите на мелкие кусочки.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Свеклу натрите на мелкой терке. Соедините все подготовленные ингредиенты.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Желатин подогрейте до полного растворения.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Влейте распущенный желатин в свекольную массу.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Посолите, поперчите, добавьте сушеный чеснок и тщательно перемешайте.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Выложите свекольную массу в силиконовую форму для кекса и уберите в холодильник на 1-2 часа, до полного застывания.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Застывшее желе достаньте из формы.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Нарежьте на небольшие кубики и обваляйте в несладкой кокосовой стружке. А также можно обвалять в кунжутных семенах.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!

Оставьте ответ