Студень домашний, пошаговый рецепт с фото

Случайный рецепт

Опубликовано Дек 24, 2021

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиная рулька 1 шт.

говяжья лопатка 250 г

петрушка 1 г

морковь 1 шт.

Овощное рагу с грибами и фрикадельками

лук 1 шт.

чеснок 10 г

желатин 40 г

перец 6 г

соль 3 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В одной емкости варим свиную рульку и говядину с морковью, луком , соль, перец. Доводим до кипения и и варим на медленном огне в течении 12 часов, постоянно снимая пенку. Процеживаем бульон через сито с марлей. Шаг 2 Замачиваем желатин. Далее вводим его в горячий бульон, размешиваем. Шаг 3 Нарезаем мясо. Выкладываем в формы. Добавляем чеснок и заливаем бульоном. Отправляем в холодильник на ночь. Шаг 4 Выкладываем на тарелку и готово.

Приятного Вам аппетита!