Студень домашний, пошаговый рецепт с фото

0 0

Студень домашний, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • свиная рулька 1 шт.
  • говяжья лопатка 250 г
  • петрушка 1 г
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 10 г
  • желатин 40 г
  • перец 6 г
  • соль 3 г
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В одной емкости варим свиную рульку и говядину с морковью, луком , соль, перец. Доводим до кипения и и варим на медленном огне в течении 12 часов, постоянно снимая пенку. Процеживаем бульон через сито с марлей. Шаг 2 Замачиваем желатин. Далее вводим его в горячий бульон, размешиваем. Шаг 3 Нарезаем мясо. Выкладываем в формы. Добавляем чеснок и заливаем бульоном. Отправляем в холодильник на ночь. Шаг 4 Выкладываем на тарелку и готово.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставьте ответ