Специалисты Росконтроля не удовлетворены качеством вареников с картофелем и грибами

Эксперты из Росконтроля провели исследование семи популярных марок вареников с картофелем и грибами и пришли к неутешительным выводам – только один бренд может рекомендоваться к покупке, в то время как одна марка была отнесена к товарам с замечаниями, а все остальные образцы попали в черный список. Вся продукция оценивалась по 40 параметрам, включая вкус, аромат, безопасность, массовая доля начинки, наличие консервантов, количество разваренных вареников после варки и т.д. Сообщается, что в пяти образцах было выявлено повышенное содержание микроорганизмов – в одном образце была обнаружена кишечная палочка, а в двух других количество дрожжей превышало норму. У двух марок было отмечено недостаточное количество начинки, а вот к вкусу вареников у специалистов претензий не возникло. Похвастаться сохранением целостности оболочки после варки смогли только два образца. 

Светлана Попова