Соленый арбуз

Время приготовления: 30 мин
В сезон заготовок хорошие хозяйки консервируют массу овощей и фруктов, чтобы зимой порадовать близких вкусными и полезными плодами лета. И если вы еще не солили арбузы, обязательно это сделайте!

Описание приготовления: Арбуз с кисло-сладко-соленым вкусом — не только отличная, оригинальная закуска, но и хорошее дополнение к мясу, птице или рыбе. Готовится эта консервация просто и быстро без стерилизации. Удалять у арбуза корку и семечки — решать вам. Но без них гораздо приятнее есть соленый арбуз. Количество ингредиентов указано на 1 литровую банку.

Основной ингредиент: Ягоды / Арбуз
Блюдо: Заготовки / Соление Ингредиенты: Арбуз  — 1 Килограмм Сахар  — 1 Ст. ложка Соль  — 1/2 Ст. ложки Уксус 9%  — 1 Ст. ложка Укроп  — 10 Грамм Чеснок  — 2 Зубчика
Количество порций: 1 Как приготовить «Соленый арбуз»

Подготовьте ингредиенты для приготовления соленого арбуза.

Арбуз нарежьте небольшими брусочками, обрежьте корку и уберите семечки.

На дно стерилизованной литровой банки выложите укроп и чеснок.

Плотно заполните банку арбузом.

Залейте арбуз кипятком, прикройте крышкой и дайте постоять 20 минут.

После воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Пока вода закипает, добавьте в банку соль, сахар и уксус.

Залейте в банку закипевшую воду, закатайте крышку. Переверните банку вверх дном и закутайте в одеяло. Держите так до полного остывания. Храните в прохладном месте.