Шоколадные пирожные со сливочной начинкой

0 1

Шоколадные пирожные со сливочной начинкой

Время приготовления: 1 ч. 5 мин
Рецепт приготовления пирожных из шоколадного печенья с начинкой из сметаны, сахара и сливочного сыра «Филадельфия».

Описание приготовления: Поклонники печенья «Oreo» будут в восторге от этих вкусных пирожных.

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Выпечка / Десерты / Пирожное / Блюда с начинкой
География кухни: Американская Ингредиенты: Печенья «Oreo»  — 450 Грамм Сливочного масла  — 4 Ст. ложки Сливочного сыра «Филадельфия»,  — 700 Грамм Сметаны  — 3/4 Стакана Ванильного экстракта  — 1 Чайная ложка соли  — 1/2 Чайных ложки Яйца  — 3 Штуки
Количество порций: 24 Как приготовить «Шоколадные пирожные со сливочной начинкой»

Шоколадные пирожные со сливочной начинкой

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить форму для выпечки фольгой, оставляя 5-сантиметровый навес с двух сторон, сбрызнуть маслом.

Шоколадные пирожные со сливочной начинкой

2. Выложить 28 штук печенья в миску кухонного комбайна и измельчить. Поместить в большую миску, добавить растопленное масло и перемешать шпателем.

Шоколадные пирожные со сливочной начинкой

3. Выложить полученную массу в подготовленную форму, разровнять поверхность пальцами. Запекать в течение 10 минут, затем дать остыть, пока вы готовите начинку. Оставшееся печенье поместить в кухонный комбайн и измельчить до консистенции крошки.

Шоколадные пирожные со сливочной начинкой

4. Сделать начинку. В большой миске электрическим миксером на средней скорости взбить сливочный сыр и сахар, около 2 минут. Добавить сметану, ваниль и соль. Взбить еще раз.

Шоколадные пирожные со сливочной начинкой

5. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить измельченное печенье и перемешать шпателем.

Шоколадные пирожные со сливочной начинкой

6. Залить начинку поверх запеченной корочки, разровнять с помощью шпателя и выпекать в течение 40 минут. Извлечь на решетку и дать остыть до комнатной температуры, около 1 часа. Затем завернуть чизкейк в фольгу и поставить в холодильник, не менее чем на 3 часа.

Шоколадные пирожные со сливочной начинкой

7. Выложить чизкейк на большой разделочной доске. Используя острый нож, разрезать на ломтики. Прополощите нож под горячей водой и вытрите его насухо между нарезкой каждого ломтика. Хранить пирожные в холодильнике.

Оставьте ответ