Шарлотка с творогом и вишней

0 4

Шарлотка с творогом и вишней

Время приготовления: 40 мин
Очень вкусный десерт, в котором идеально сочетаются и сладость, и польза. Его можно подать на семейное чаепитие или для посиделок с подругами, друзьями. Шарлотка получается воздушной и пышной!

Описание приготовления: Заварите ароматный чай или кофе и созовите своих родных к столу, дегустировать нежнейшую воздушную шарлотку. Десерт обязательно присыпайте сахарной пудрой, можно подать даже со сгущенкой или шоколадным, карамельным топпингом.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Шарлотка / Сладкое Состав / Ингредиенты: Сахар  — 150 Грамм Мука пшеничная  — 120 Грамм Яйцо куриное  — 3 Штуки Вишня замороженная  — 80 Грамм Творог  — 70 Грамм Масло растительное  — 20 Миллилитров Соль  — 1 Щепотка
Количество порций: 4 Калорийность 264 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Шарлотка с творогом и вишней»

Шарлотка с творогом и вишней

Подготовьте указанные ингредиенты. Вишню используйте свежую или замороженную, но без косточек.

Шарлотка с творогом и вишней

Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте соль и сахарный песок. По желанию можете всыпать щепотку ванильного сахара или ванилина. Взбейте все на самой высокой скорости техники примерно 3-4 минуты.

Шарлотка с творогом и вишней

Всыпьте по частям пшеничную муку и вмешайте ее во взбитую массу плавными движениями, но не взбивайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.

Шарлотка с творогом и вишней

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму растительным или сливочным маслом по дну и по ее бокам. Выложите приготовленное тесто. На него выложите вишню и раскрошенный творог любой жирности. Выкладывайте именно на тесто, а не на дно формы, иначе шарлотка не пропечется снизу и останется влажной на дне.

Шарлотка с творогом и вишней

Поместите форму в духовку на средний уровень и испеките в течение 25-30 минут. Обязательно проверьте середину пирога с помощью деревянной шпажки, она должна выходить из него сухой. Извлеките форму и переверните ее на бок, оставьте остывать. Если форму не перевернуть, то шарлотка осядет из-за разницы температур.

Шарлотка с творогом и вишней

После остывания извлеките пирог на тарелку из формы.

Шарлотка с творогом и вишней

Присыпьте сахарной пудрой. Пудрой нужно присыпать только остывшую выпечку, иначе она размокает на ее поверхности.

Шарлотка с творогом и вишней

Нарежьте шарлотку с творогом и вишней на порционные кусочки и подайте к столу с напитками.

Оставьте ответ