Шарики из печени трески с творогом

Время приготовления: 20 мин
Незамысловатая, но очень вкусная и питательная закуска с печенью трески не останется незамеченной на праздничном столе. Ее можно приготовить заранее за полчаса и украсить свежей зеленью.

Описание приготовления: Для приготовления закуски выбирайте влажный творог, чтобы он отлично собирался в комок. Печень трески приобретите в супермаркете, там же можно купить и ядра грецких орехов. Если у вас на них аллергия, то замените орехи панировочными сухарями или крошкой соленых крекеров.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Печень трески Блюдо: Закуски Состав / Ингредиенты: Салат листовой 4 штуки Творог 300 грамм (любой жирности) Ядра грецких орехов 100 грамм Лук зеленый 2 штуки (стебли) Печень трески 120 грамм Соль 2 щепотки Количество порций 4 Калорийность 358 ккал

Калорийность

15 г

Белки

30 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Шарики из печени трески с творогом»

Подготовьте указанные продукты. Творог заранее извлеките из холодильника, вскройте консервы.

Выложите творог в глубокую емкость, всыпьте соль. Промойте стебли зеленого лука и измельчите. Добавьте в творог и перемешайте. Если творог у вас суховат на вкус, то влейте в него немного масла из консервы и снова перемешайте.

Разделите творог на равные части и скатайте их в колобки, а после — расплющите в руках. Выложите на каждую лепешку часть печени трески, предварительно стряхнув масло.

Аккуратно залепите края творожной массы и снова скатайте в колобок в руках. Таким образом округлите и другие колобки.

Измельчите ядра грецких орехов в крошку, используя измельчитель или пакет и скалку. Высыпьте ореховую крошку в пиалу и обкатайте в ней все творожные колобки.

Промойте листья салата и стряхните с них лишнюю влагу. Выложите на тарелку или блюдо. На зелень выложите приготовленную закуску и подайте к столу. Приятного вам аппетита!