Сдобные пирожки с яблоками

0 0

Сдобные пирожки с яблоками

Время приготовления: 2 ч. 10 мин
Пышные, воздушные, ароматные, сдобные, дрожжевые пирожки с яблоками — всегда праздник в доме! С чаем, кофе, молоком и компотом в любое время дня все едят их огромным с удовольствием!

Описание приготовления: Чтобы сдобное дрожжевое тесто получилось, у вас должны быть качественные свежие дрожжи. Для начинающих кулинаров я даю подробное описание приготовления пирожков с яблоками. Удачи!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука
Блюдо: Выпечка / Пирожки Состав / Ингредиенты: Молоко  — 200 Миллилитров Сахар  — 5 Ст. ложек Ванильный сахар  — 5 Грамм Дрожжи прессованные  — 20 Грамм Масло сливочное  — 80 Грамм Мука пшеничная  — 450-500 Грамм Соль  — 1/2 Чайных ложки Яйцо куриное  — 2 Штуки (1 шт. — в тесто, 1 шт. — для смазывания пирожков) Яблоки  — 5-6 Штук
Количество порций: 15-16 Как приготовить «Сдобные пирожки с яблоками»

Сдобные пирожки с яблоками

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирожков.

Сдобные пирожки с яблоками

В миску раскрошите дрожжи и влейте теплое молоко.

Сдобные пирожки с яблоками

Влейте растопленное сливочное масло.

Сдобные пирожки с яблоками

Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и соль.

Сдобные пирожки с яблоками

Постепенно всыпьте просеянную муку.

Сдобные пирожки с яблоками

Замесите мягкое, не липнущее к рукам и столу тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Сдобные пирожки с яблоками

А пока тесто поднимается, приготовьте начинку для пирожков. Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Сдобные пирожки с яблоками

Добавьте небольшой кусочек сливочного масла и тушите яблоки до мягкости. Если яблоки кислые, можно добавить сахар, но у меня были очень сладкие.

Сдобные пирожки с яблоками

Через час-полтора тесто увеличится в объеме в 2-3 раза.

Сдобные пирожки с яблоками

Тесто достаньте из миски, обомните и разделите на шарики весом приблизительно 50-60 грамм.

Сдобные пирожки с яблоками

Каждый шарик раскатайте в лепешку. На неё выложите яблоки.

Сдобные пирожки с яблоками

Сформируйте из лепешки с начинкой пирожок.

Сдобные пирожки с яблоками

Выложите пирожки швом вниз на противень с пергаментом. Дайте постоять при комнатной температуре 30 минут.

Сдобные пирожки с яблоками

После смажьте яйцом и поставьте в духовку.

Сдобные пирожки с яблоками

Выпекайте пирожки в духовке, разогретой до 185-190 градусов 30-35 минут.

Сдобные пирожки с яблоками

Сдобные пирожки с яблоками готовы. Можно звать всех на чай. Приятного аппетита!

Оставьте ответ