Салат со свиным языком

0 85

Салат со свиным языком

Ингредиенты

    свиной язык — 1шт — 150 грпомидоры черри — 100 гршампиньоны — 200 грмаринованные огурцы — 100 грсмесь рукколы и салата корн -соль
    перецзаправка:сметана 15% — 3 ст.л.горчица дижонская — 1 ч.л.мёд — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Первым делом нужно отварить свиной язык. Заливаем язык холодной водой, доводим до кипения, сливаем воду и заливаем новой холодной водой и после того как вода закипит варим 40 минут.

Нарезаем язык на небольшие кубики.Грибы шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем в течении 3-4 минут на растительном масле. Маринованные огурцы нарезаем на кубики размером, как был нарезан язык. Помидоры черри нарезаем на четвертинки.

В отдельной миске делаем заправку для салата. Смешиваем сметану, горчицу и мед.

В глубокой емкости смешиваем остывшие грибы, язык огурцы и помидоры. Добавляем заправку и хорошо перемешиваем.

На дно порционной тарелки выкладываем смесь рукколы и салата корн. Сверху выкладываем перемешанный салат. Приятного вам аппетита!

По желанию вы можете посмотреть видео версию процесса приготовления https://youtu.be/k1IV5VGkej4

Пошаговые фото рецепта

Салат со свиным языком
Салат со свиным языком

Видео рецепт

Оставьте ответ