Салат со свеклой и фасолью! без майонеза!

Ингредиенты

свекла отварная — 400 г. (2 шт. )фасоль красная консервированная — 200 г. (1 банка)чеснок — 2 зубчиказелень: шпинат, листья салата илиорехи грецкие — 20 г.

заправка для салата:растительное масло (оливковое) — 3-4 ст.л.соевый соус — 1 ст.л.сок лимона — 1 ст.л.перец, соль

Пошаговый рецепт приготовления

1 Свёклу нужно отварить или запечь в духовке, остудить, очистить и нарезать средним кубиком.

2 Одну банку консервированной Фасоли откидываем на сито и промываем холодной чистой водой.

3 Чеснок мелко порубить ножом.

4 Приготовим заправку для салата. Смешать в миске оливковое масло, соевый соус, сок лимона, чёрный перец свежемолотый и немного соли.

5 В миску сложить свёклу, фасоль, чеснок. Вылить заправку и хорошо перемешать.

6 В салатник выкладываем любую зелень — у меня листья шпината и листья салаты.

7 Затем выкладываем свёклу с фасолью вместе с заправкой. По желанию салат посыпаем орешками. Салат со свёклой и фасолью готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт