Салат с сердцем и жареным картофелем
Ингредиенты
- сердце отварное (свиное или говяжье) 1 шткартофель 2 штпомидор коктейльный 8 штогурец свежий 1 штлук красный четвертьсалат 50 г
Похожие рецепты
- перец черный молотыймайонез 2 ст.лгорчица зерновая 1 ч.лмасло растительное 1 ст.лсоль
Пошаговый рецепт приготовления
Свиное или говяжье сердце отвариваем в хорошо подсоленной воде 40-50 минут. Картофель нарезаем маленькими кубиками и обжариваем на растительном масле, слегка подсолив. Даём картофелю остыть. Охлажденное сердце нарезаем кубиками. Помидоры и огурец нарезаем кубиками, лук — тонкими перьями, салат — мелкими кусочками. Отправляем в салатник сердце и все овощи, жареный картофель, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Заправляем салатик смесью майонеза и зерновой горчицы. Получается достаточно сытно, но в то же время салат нельзя назвать тяжелым. Очень вкусно, готовьте на праздничный стол!