Салат с фасолью

Этот остренький салат с фасолью и морковью по-корейски очень вкусный, один раз попробуете и будете готовить его всегда.

Ингредиенты:

Фасоль красная — 100 г
Морковь по-корейски — 100 г
Луковица — 1 шт
Укроп — 1 пучок
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

Замочить фасоль на ночь в холодной воде.

Отварить фасоль до готовности и остудить.

Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде с растительным маслом.

Смешать в миске фасоль и морковь по-корейски.

Добавить обжаренный лук и мелко нашинкованный укроп.

Хорошо перемешать салат, посолить по вкусу.

Выложить на блюдо и украсить зеленью.

Салат с фасолью готов. Можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Источник