Салат с баклажанами и фасолью «махеевъ»#махеевъ

0 34

Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ

Ингредиенты

    баклажаны — 2 шт.фасоль белая консервированная — 1 банкалук фиолетовый — 1 шт.помидоры мелкие — 4 — 5 шт.кинза — 0.3 пучкарастительное масло — 50 млзаправка:
    кетчуп «махеевъ» «лечо» — 3 ст.л.соевый соус — 1 ст.л.растительное масло — 1 ч.л.сахар — 0.5 ч.л.сольсвежемолотый чёрный перец

Пошаговые фото рецепта

Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ
1. Баклажаны вымыть, обсушить, отрезать кончики с обеих сторон. Нарезать баклажаны четвертинками кружков.Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ
2. В сковороде разогреть растительное масло, обжаривать баклажаны частями до румяности.Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ
3. Обжаренные баклажаны выложить в тарелку вместе с маслом.Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ
4. Помидоры помыть, обсушить, нарезать тонкими кружками. Для салата лучше брать мелкие помидоры. У меня разноцветные сорта "сливка".Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ
5. Фиолетовый лук почистить, нарезать перьями.Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ
6. В миску выложить баклажаны, лук и помидоры, перемешать.Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ
7. С консервированной фасоли слить жидкость. Добавить фасоль в миску к овощам.Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ
8. Для заправки соединить кетчуп "Махеевъ" "Лечо", соевый соус, сахар, соль, молотый перец, растительное масло, перемешать.Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ
9. Положить заправку в миску к овощам и фасоли, перемешать.Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ
10. Выложить салат в блюдо для подачи. Можно подавать сразу на стол или поставить на 1 — 2 ч в холодильник для охлаждения. Перед подачей посыпать салат мелко рубленной кинзой. Приятного аппетита!

Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ

 

Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ

Салат с баклажанами и фасолью "махеевъ"#махеевъ

 

Оставьте ответ