Салат осенний

Ингредиенты

свекла ( буряк) — 1 шт.морковь — 3 шт.чернослив — 150 гр.изюм — 100 гр.орехи — 150 гр.чеснок — 2 зубчика

сыр сметанковый — 200 гр.яблоки — 2 шт.гранат — 1 шт.майонез — 200 гр.укроп, петрушка, соль.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свеклу и морковь мою и варю до готовности.

2. Готовлю заправку: добавляю к майонезу измельченный чеснок и зелень ( укроп и петрушку), перемешиваю.

3. Чернослив нарезаю мелко, сыр тру на крупной терке, яблоки нарезаю на тонкие дольки.

4. Отварную морковь тру на крупной терке, солю, добавляю изюм и несколько ложек заправки, перемешиваю.

5. Отварную свеклу тру на крупной терке, солю, добавляю чернослив, немного орехов и несколько ложек заправки, перемешиваю.

6. Салат собираю на блюде, первый слой свекла с черносливом, распределяю по блюду, второй слой морковь с изюмом, и сверху все посыпаю натертым сыром, сверху кладу оставшуюся заправку, ложкой распределяю ее по салату, посыпаю оставшимися зеленью и орехами, украшаю нарезанными дольками яблок и зернами граната.

Видео рецепт

https://youtu.be/FooIA9SBJpc