Салат из фасоли и свеклы с ореховой заправкой #постныйстол
Ингредиенты
- фасоль вареная или консервированная — 1 ст.свекла — 1 шт.огурцы соленые — 1 шт. (крупный) или два небольшихлук — 1 шт.орехи грецкие — 2 шт.
- горчица зернёная — 1 ч.л.масло подсолнечное — 3 ст.л.перец чили (или ) — 0,5 шт.соль
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу запечь или сварить до готовности. Охладить.
Фасоль сварить заранее или взять консервированную.
Нарезать кубиками соленые огурцы и вареную свеклу.
Добавить к сваренной фасоли.
Приготовить заправку для салата.
Для этого грецкие орехи размять пестиком.
Влить растительное масло, положить горчицу и измельченный перец чили.
Немного посолить, но помните, что в салате будут соленые огурцы.
Заправить салат ореховой заправкой.
Лук обжарить до золотистого цвета.
При подаче салат посыпать жареным луком.
#постныйстол
Пошаговые фото рецепта